Mi experiencia en la E-Cata de Martin Miller´s Gin
Ayer por la tarde participé en una E-Cata virtual ofrecida por la marca de ginebra Martin
Miller´s, previo envío
de un fantástico packing del producto. La experiencia fue fabulosa y espero
repetirla pronto.
El packing para poder elaborar el “Gin-Tonic
perfecto” lo recibí el miércoles, quedando sorprendido con su fantástica presentación. Lo podéis ver en la siguiente imagen.
El contenido del packing:
-
Una botella de
Ginebra Martin Miller´s (70cl.)
-
Una tónica Schweppes
Premium (Edición Limitada)
-
Una copa de
balón personalizada con la marca Martin Miller´s
-
Enebro
(Selección exclusiva)
-
Una cuchara
trenzada
-
Una lima
-
Un Rayador
A las 20:30
de la tarde, aparecía en escena la presentadora de la E-Cata y Eduardo, barman
profesional que se encargaría de presentarnos el producto y explicarnos la elaboración
del “Gin-Tonic perfecto”.
Tras una breve explicación sobre los tipos de
ginebras que se comercializan en la actualidad, nos presentó a la marca Martin
Miller´s y su recorrido histórico. Conocimos sus orígenes, los ingredientes
botánicos que utilizan para su elaboración y su proceso de destilación. Pronto comenzaría
la cata del producto.
Eduardo comenzó la cata explicando por qué se recomendaba
la copa de balón para la elaboración del “Gin-Tonic perfecto”. “La elección de
la copa de balón no es una casualidad. Con una copa abierta vamos a conseguir
sacar mejor esos aromas de nuestra ginebra” “Vamos a poder oxigenarla mejor y
distinguir esos aromas”.
El primer paso: Enfriar la
copa: Al tratarse de
un destilado con alta graduación (40º) es necesario bajar un poco su
temperatura. No olvidemos que catar a gusto una ginebra es fundamental para
percibir bien el sabor y su composición. Llenaremos la copa de hielos y daremos
vueltas con nuestra cucharilla trenzada hasta conseguir que se empañe la copa, nos
indicará la temperatura óptima de la misma. Seguidamente retiraremos los
hielos.
El segundo paso: Verter la ginebra
Martin Miller´s: Teniendo la
copa fría procederemos a verter la ginebra (aproximadamente un vaso de chupito
(6cl)). Una ginebra que se recomienda meter en el congelador o mantenerla muy
fría antes de servirla. La ginebra formará 1/4 de nuestro combinado.
Eduardo nos mostró las tres fases de la cata, una
primera parte visual, otra olfativa y por último la gustativa.
El tercer paso: Introducir
piel de lima y el enebro: La piel de lima sirve para recoger todos esos aromas para perfumar nuestro
“Gin-Tonic”. Pellizcaremos la lima y la introduciremos en la copa. Seguidamente
meteremos tres bayas de enebro deshidratado.
El cuarto paso: Introducir
el hielo: Eduardo nos
recomienda utilizar un hielo de calidad, y nos advierte que utilizar un hielo casero
puede perjudicar la calidad del “Gin-Tonic perfecto”. Utilizar el típico hielo
mazacote –el que compramos en las gasolineras- será la mejor opción. Hielos muy
fríos tratados a -30º que conseguirán enfriar nuestro Gin-Tonic sin deshacerse rápidamente.
El quinto y último paso:
Verter la tónica: Si la ginebra
iba a ser 1/4 de nuestro combinado, la tónica ocupará 3/4 del mismo. Será muy
importante su temperatura. Debemos tenerla en el frigorífico antes de servirla,
cuanto más fría mejor (entre 2 y 5 grados) para conservar mejor la burbuja.
A la hora de introducirla, utilizaremos nuestra
cucharilla trenzada. Verteremos poco a poco para conseguir que no se nos vaya
el gas que necesitamos para nuestro combinado.
Una vez terminado el último paso, ya tendríamos
nuestro “Gin-Tonic perfecto”.
Algo que solemos hacer mal es mezclar los
componentes del Gin-Tonic. Eduardo nos recomienda no hacerlo para conservar las burbujas que nos aporta la tónica. Es más, nos aconseja dejarlo reposar unos 20
segundos.
A la hora de probarlo me resultó muy agradable al
gusto, me encantó ese sabor afrutado y su frescor tan característico. Mucho
tendrá que ver la calidad del producto, pero también la sensacional ayuda de
Eduardo en su elaboración.
En definitiva, una experiencia sensacional y
novedosa que espero que podáis vivir en algún momento. Muy agradecido a Martin
Miller´s por la oportunidad de participar en la E-Cata y mi enhorabuena por la
organización.
Si queréis acceder a más información, podéis visitar sus perfiles de Facebook y Twitter.
No conocía esta marca de ginebra, para mi es un descubrimiento. Lo tendré en cuenta la próxima vez que me pida uno. Hay que reconocer que la moda de los gintonics está calando hondo :)
ResponderEliminarEspero que sea económico.
Un abrazo Fer.
He quedado muy gratamente sorprendida por este tipo de campaña. Y la entrada genial.
ResponderEliminarUn beso
La experiencia fue sensacional. La marca está apostando muy fuerte por el marketing online. Veremos más acciones de Martin Miller´s seguro, y muy pronto :)
ResponderEliminarAlejando, Angelita gracias por pasaros por aquí.
Avisa cuando haya más E-catas!
ResponderEliminar